Santé et services sociaux
Résidence Plaisance des Îles
À propos
Joignez-vous à nous afin de faire partie de notre belle et grande équipe. La Résidence Plaisance des Îles est un complexe d’hébergement évolutif de 143 logements dédiés à une clientèle de personnes âgées autonomes, ainsi qu’un CHSLD privé en voie d’être conventionné de 65 lits réservés à une clientèle en perte d’autonomie, de modérée à sévère.
Description
•Prépare les repas composant le menu;
•Portionne les assiettes selon les standards établis;
•S’assure que les quantités d’aliments produits sont conformes aux besoins des deux services (RPA-CHSLD);
•Planifie la décongélation des aliments et voit à la mise en place des ingrédients nécessaire à la préparation des repas quotidiens en respectant le menu établi;
•Veille à la gestion des surplus et des pertes;
•Identifie et date chacun des plats préparés;
•Collabore aux commandes, réception, vérification et entreposage des aliments;
•S’assure d’une rotation des aliments du réfrigérateur, congélateurs et des denrées sèches;
•Participe au processus d’inventaire et du calcul des coûts unitaires;
•Agit comme personne-ressource pendant le service;
•S’assure du bon fonctionnement des équipements en collaboration avec les Chefs;
•Supervise les employés en collaboration avec le Chef en présence;
•Remplace les Chefs Cuisinier en cas d’absence;
•Respecte les normes d’hygiène et de salubrité;
•Contrôle la qualité et la quantité des produits finis;
•Toutes autres tâches connexes.
Profil
-Doit détenir un diplôme d’études professionnelles en Cuisine d’établissement d’une école reconnue par le ministère compétant;
-Autonomie;
-Esprit d’équipe;
-Sens de l’organisation et de l’observation;
-Bon jugement;
-Souci du travail bien fait;
-Rapidité et dextérité manuelle;
-Capacité de travailler debout, de soulever, tirer et pousser des charges.
Conditions
-80 heures par quinzaine;
-Horaire incluant une fin de semaine sur deux;
-Être disponible entre 7h30 et 18h30;
-Taux horaire de 23.19 à 26.19$ par heure;
-Programme d’assurances collectives et régime de retraite contributif (employeur/employé);
-Programme de réduction des tarifs aériens du ministère des Transports;
-Programme de crédits d’impôt pour région éloignée (impôt);
-4 semaines de vacances, après 1 année de service à temps complet;
-5 congés mobiles/maladies par année.
Autre
Remarques :
Nous remercions les personnes de l’intérêt manifesté envers notre établissement. Cependant, nous ne communiquerons seulement qu’avec les personnes dont la candidature aura été retenue.
*Accès à l'Égalité en emploi:
Notre établissement applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les personnes des groupes visés soit les femmes, les Autochtones, les minorités visibles et ethniques ainsi que les personnes handicapées. Nous invitons ces personnes à présenter leur candidature.
Avantages
Congés mobiles
Formation continue
Assurances collectives
Régime de retraite
Information
| Nombre de poste(s) disponible(s) |
Date de début | Horaire | Statut |
| 1 | 2023-11-10 | Temps plein | Temporaire |
Secteur d'emploi
Santé et services sociaux